清酒（チョンジュ） 訪問醸造場
ヤンチョン タニシ米 清酒
양촌 우렁이쌀 청주
度数 14%
容量 500ml
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味と香り
刈りたての草 · 清澄な純粋さ · 穀物のみの甘み · 濡れた石のミネラルフィニッシュ
合う料理
盛り合わせ刺身 · 蓮の葉ご飯 · ほうれん草ナムル
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説明
ヤンチョン タニシ米 清酒は、無農薬のタニシ農法もち米を前面に出した、産地の思想が伝わる清酒です。無加糖でも米由来のやさしい甘みが自然に残り、全体は澄んでなめらかにまとまります。魚料理や蒸し料理と合わせると、持続可能性と食中酒としての実力がよく分かります。
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原材料
무농약우렁이찹쌀, 우렁이 쌀, 精製水, スターター菌, 酵母
テイスティングノート
おつまみ
盛り合わせ刺身
蓮の葉ご飯
ほうれん草ナムル