清酒（チョンジュ）
ホンメバンゲジュ
홍매반개주
度数15%
容量500ml
説明
ホンメバンゲジュは、ポチョン米の発酵に国産小豆を重ねた、澄んだ酒質の中に上品な香ばしさを忍ばせた清酒です。多段醸造によって15度でも滑らかさと輪郭のきれいさを保ち、甘重さに寄りすぎません。焼き魚や蒸し料理、繊細さが求められる韓定食に特に向いています。
- 地域
- 京畿道（キョンギド）(경기)
原材料
포천쌀45.02%, 국산팥4.5%, 전가네 누로룩4.5%, 정제수45.98%.
홍매반개주
ホンメバンゲジュは、ポチョン米の発酵に国産小豆を重ねた、澄んだ酒質の中に上品な香ばしさを忍ばせた清酒です。多段醸造によって15度でも滑らかさと輪郭のきれいさを保ち、甘重さに寄りすぎません。焼き魚や蒸し料理、繊細さが求められる韓定食に特に向いています。
포천쌀45.02%, 국산팥4.5%, 전가네 누로룩4.5%, 정제수45.98%.