붉은 산정호주
赤い山井湖酒は、ポチョン米に黒もち米を重ねて生まれる赤みのある色調と、深い穀物感が魅力の伝統酒です。段階的な仕込みと自家麹の発酵で、15度でも角が立たず、甘みと香ばしさが厚みのあるボディにきれいに収まります。味の濃い焼き料理と合わせると、卓上での存在感がはっきり出ます。
포천쌀45.02%, 흑미찹쌀4.5%, 전가네 누로룩4.5%, 정제수45.9%.