왕율주

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설명

왕율주는 충청남도에서 국내산 쌀, 밤, 누룩, 정제수로 빚은 25도 밤 소주입니다. 밤을 사용한 증류주는 한국에서 흔치 않으며, 전통적인 쌀-누룩 베이스에 밤을 더해 곡물과 견과 사이를 잇는 독특한 프로파일을 형성합니다. 향은 곧바로 알아볼 수 있는 밤의 온기로 시작하여, 구운 밤 단맛과 부드러운 고소함, 기저의 깨끗한 쌀이 어우러집니다. 입안에서는 미디엄 바디에 매끄럽고 살짝 크리미한 질감이 밤의 전분질 캐릭터를 반영합니다. 밤이 향에서 약속한 것을 그대로 전달합니다. 따뜻하고 포근한 고소함에 가을빛 자연 단맛이 깔립니다. 쌀은 깨끗한 구조를, 누룩은 은은한 발효 깊이를 기여합니다. 중반에 숯불에 굽는 밤 같은 기분 좋은 토스티한 뉘앙스와 부드러운 곡물 드라이함이 단맛의 무게를 조절합니다. 끝맛은 적당하고 깨끗하며 따뜻한 고소함이 드라이하게 마무리됩니다. 330ml 소용량으로 식사와 함께 나누기 좋습니다. 상온 또는 살짝 데워서, 구이류나 떡, 밤 디저트, 닭도리탕 같은 든든한 가을 찌개와 함께 추천합니다.

원재료

국내산 쌀, 밤, 누룩, 정제수

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