서울의 밤

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설명

서울의 밤은 서울 더한주류에서 매실 증류주 원액을 바탕으로 벌꿀과 노간주나무 열매(주니퍼 베리)를 더해 빚는 25도 스피릿입니다. 주니퍼 베리의 사용이 진(gin)의 보태니컬 구조를 연상시키면서도 매실 증류주라는 한국적 기반이 정체성을 확실히 잡아줍니다. 첫향에서 솔잎을 닮은 주니퍼의 산뜻한 톱노트가 열리고, 중반부에 매실과 꿀의 둥근 단맛이 이어진 뒤 깔끔한 온기로 마무리됩니다. 25도라는 도수는 칵테일 베이스로도, 스트레이트 음용으로도 유연하게 대응할 수 있는 설계입니다.

원재료

매실증류주원액, 벌꿀, 포도당, 노간주나무열매, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링