리큐르
서울의 밤
서울 은평구 · 더한주류 · 리큐르
도수 25%
용량 375ml
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맛과 향
꿀향 · 깔끔한
어울리는 음식
갈비 · 보쌈 · 사시미
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설명
서울의 밤은 서울 은평구의 매실주 전문 양조장 더한주류가 2018년에 내놓은 25도 375ml 증류주입니다. 청매보다 늦은 7월 무렵 수확한 완숙 황매실을 증류하고, 노간주나무 열매(주니퍼 베리)를 더해 향을 맞춥니다. 양조장은 이를 '서울 진(SEOUL GIN)'이라 부르며 저온에서 두 번 증류하고 냉동 여과한다고 설명합니다. 공식몰 원재료 표기는 국내산 매실 증류원액, 정제수, 올리고당, 포도당, 노간주나무 열매이고, 더술닷컴 등록 원재료에는 올리고당 대신 벌꿀이 적혀 있습니다. 스트레이트, 얼음을 넣은 언더락, 칵테일 세 가지 방식으로 마시기를 권하며, 더술닷컴은 홍어삼합이나 해산물찜을 곁들일 음식으로 듭니다.
외부 링크와 출처
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원재료
매실증류주원액, 벌꿀, 포도당, 노간주나무열매, 정제수