원매

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설명

원매는 서울 더한주류에서 매실 원주액과 매실청을 함께 사용해 빚는 15도 매실주입니다. 원주액(생매실 추출)과 청(농축 시럽) 두 가지 매실 소스를 겹쳐 단일 원료 매실주보다 입체적인 과실감을 구현했으며, 청매실의 새콤한 면과 숙성 과실의 부드러운 단맛이 동시에 드러납니다. 꿀이 중반부 질감을 둥글게 잡아주고, 효소 처리 스테비아가 무거움 없이 감미를 연장하여 풍성한 맛에 비해 마무리가 깔끔합니다. 750ml 용량으로 한정식이나 디저트 자리에서 여럿이 나누기에 적합합니다.

원재료

매실원주액, 매실청, 꿀, 카라멜, 효소처리스테비아, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링