막걸리
풍정사계 추(秋)
충북 청주 · 풍정사계 · 막걸리
도수 12%
용량 500ml
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맛과 향
고소한 구운 향 · 곶감
어울리는 음식
전 (파전, 빈대떡) · 치킨 · 김치
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설명
풍정사계 추(秋)는 화양이 빚는 12도 500ml 탁주입니다. 멥쌀, 찹쌀, 정제수와 직접 디딘 향온곡으로 설기 밑술을 담가 옹기에서 100일 이상 저온 숙성하고, 물을 거의 타지 않은 원주에 가깝게 병에 담습니다. 양조장은 진한 아이보리빛에 익은 과실과 꽃 향, 묵직하고 크리미한 질감, 새콤달콤한 첫맛과 은은한 쓴맛을 특징으로 소개합니다. 완자전, 홍어삼합, 제철 과일을 곁들일 음식으로 권합니다. 2025년 대한민국주류대상에서 대상을 받았습니다.
외부 링크와 출처
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원재료
멥쌀, 찹쌀, 정제수, 향온곡(전통누룩, 밀 함유)