프리미엄 애플와인 한스오차드

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설명

프리미엄 애플와인 한스오차드는 경상북도에서 국내산 사과만으로 빚은 11도 과실주입니다. 경상북도는 한국 대표 사과 산지 중 하나로, 미네랄이 풍부한 토양과 큰 일교차 덕분에 과실의 당도와 껍질 향이 농축되는 환경을 갖추고 있습니다. 향은 아삭한 붉은 사과, 꿀빛 사과꽃, 부드러운 바닐라 같은 단맛이 어우러져 첫인상부터 매력적입니다. 입안에서는 라이트 바디에 밝고 과즙감 있는 질감이 과수원에서 갓 딴 사과를 베어 무는 듯한 느낌을 줍니다. 단맛은 정제되고 부드러우며 무겁지 않고, 아래에 깔린 자연 사과산이 생기 있고 마시기 편한 프로파일을 유지합니다. 중반에 캐러멜라이즈드 사과의 따뜻한 뉘앙스가 살짝 감지됩니다. 끝맛은 깨끗하고 적당히 짧으며 섬세한 사과 껍질의 상쾌함이 남습니다. 2016년 찾아가는 양조장에 선정된 양조장의 제품으로 지역 정체성이 분명합니다. 750ml로 가볍게 마시거나 페어링 식사 모두에 적합합니다. 8-11°C에서 브리 같은 순한 치즈, 브루스케타 같은 가벼운 전채, 사과 크럼블 같은 과일 디저트와 함께 추천합니다.

원재료

국내산 사과

테이스팅 노트

음식 페어링