과실주
감그린 스페셜
도수12%
용량750ml
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설명
감그린 스페셜은 경상북도 청도감와인양조에서 국내산 감만으로 빚는 12도 과실주입니다. 감그린 라인업 중 보다 풍성하고 표현력이 강한 상위 버전으로, 아이스와인보다 2도 높은 알코올이 눈에 띄는 바디감과 온기를 더합니다. 향은 잘 익은 감의 층진 단맛, 건무화과, 계피 껍질의 미세한 터치, 그리고 감 껍질에서 오는 은근한 탄닌이 겹쳐 올라옵니다. 입안에서는 미디엄 바디에 가벼운 표현들보다 둥글고 존재감 있는 질감을 보여줍니다. 감의 천연 탄닌이 단맛과 상호작용해 가벼운 구조적 긴장감을 만들며, 단순한 과실+설탕 이상의 형태를 줍니다. 중반에서 살짝 구운 듯한 고소한 뉘앙스가 드러나고, 끝맛은 적당히 길며 따뜻하고 드라이하게 마무리됩니다. 750ml 용량이라 여럿이 함께하는 식사에서 잔에 담아 천천히 변화를 즐기기 좋습니다. 낮에는 따뜻하고 밤에는 서늘한 청도의 기후가 감을 천천히 익혀 만들어낸 산지의 개성이 분명합니다. 10-13°C에서 숙성 고다나 만체고의 탄닌 대비, 군밤 요리, 캐러멜 디저트와 감의 따뜻한 과실감이 자연스럽게 공명하는 페어링을 추천합니다.
원재료
감(국내산)