냥이탁주 fresh

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설명

냥이탁주 fresh는 경기도 행주산성양조장에서 국내산 쌀, 찰보리, 찰수수를 함께 사용해 빚은 5도 생탁주입니다. 세 가지 곡물이 만들어내는 복합적인 곡물 캐릭터가 저도수임에도 풍미의 깊이를 확보합니다. 국내산 벌꿀이 질감을 매끄럽게 감싸고, 오미자와 송순이 산미와 허브 뉘앙스를 더해 크리미하면서도 단조롭지 않은 흐름을 만듭니다. 전통누룩과 개량누룩을 병용한 발효 설계로, 깊이와 안정감을 동시에 갖춘 스타일입니다.

원재료

정제수, 쌀(국내산), 찰보리(국내산), 찰수수(국내산), 벌꿀(국내산), 오미자(국내산), 송순(국내산), 누룩, 개량누룩, 밀함유

테이스팅 노트

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