무박이일

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설명

무박이일은 제주 왕지케에서 전조비수리(야관문)를 주원료로, 정제수, 포도당, 효모와 함께 빚은 14도 전통주입니다. 야관문은 주류 전통주에서 흔히 쓰이지 않는 식물 재료로, 한 번에 강하게 치고 나오기보다 마실수록 허브 계열의 깊이가 천천히 드러나는 스타일입니다. 매 모금마다 약재의 살짝 다른 면이 열리는 탐색적인 즐거움이 있으며, 14도의 단단한 골격이 있어 구이와 감칠맛 있는 반찬과 함께할 때 음식에 밀리지 않습니다.

원재료

전조비수리(야관문), 정제수, 포도당, 효모

테이스팅 노트

음식 페어링