만강에 비친 달

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

설명

강원도 홍천 예술주조 — 자연에서 영감 받은 시적인 이름과 2015 찾아가는 양조장 선정 이력으로 알려진 곳 — 에서 홍천쌀과 단호박, 밀누룩으로 빚은 10도 전통주 '만강에 비친 달'이에요. 향에서 구운 단호박, 따뜻한 흑설탕, 구운 밀이 흙 같은 은근한 기저 위에 올라옵니다. 입안에서는 중간 바디의 새틴 같은 질감 위에 단호박의 자연스러운 단맛이 곡물 베이스를 감싸며 가을처럼 포근한 온기를 만들어요. 여운은 길고 서서히 건조해지며 밀싹 같은 허브 잔향이 남습니다. 12-14°C로 약간 높은 온도에서 단호박 향이 완전히 열리도록 하세요. 전복죽의 비슷한 질감이 조화를 이루고, 호박전과 테마가 맞닿는 페어링도 매력적이에요.

원재료

홍천쌀, 단호박, 곡자(밀누룩)

테이스팅 노트

음식 페어링