막걸리

지리산 허브잎술 쌀 막걸리

Name: 지리산 허브잎술 쌀 막걸리
Brand: 지리산 운봉주조

도수6%

용량750ml

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설명

전라북도 지리산운봉양조장의 허브잎술은 한국 허브 막걸리 중 가장 많은 수상 이력을 가진 병이에요. 2015년 샌프란시스코 세계 주류 품평회 은상, 2011·2014년 대한민국 우리술 품평회 대상, 벨기에 대회 입상까지 갖췄습니다. 국내산 쌀 발효 위에 로즈마리, 라벤다 잎줄기 추출액, 울금을 겹쳐 각 허브가 뚜렷한 층을 형성해요. 로즈마리는 장뇌 같은 우디한 선명함을 향에 더해 막걸리 특유의 부드러움을 뚫고 올라오고, 라벤더는 중반에 꽃향을 가볍게 얹되 비누 같은 과함은 피합니다. 울금은 따뜻하고 흙 같은 베이스 노트로 마무리를 잡아줘요. 이 조합 덕분에 한 모금마다 무미건조한 막걸리와는 확실히 다른 다채로운 인상을 받습니다. 밀 기반 곡자가 빵 같은 발효 톤도 깔아줘요. 6도라 복합적인 만큼 오래 마셔도 부담이 적어요. 회의 깔끔한 해산물 풍미에 허브 향이 잘 붙고, 야채전의 반죽 속 풋내와 로즈마리가 호응해요. 아주 차갑게 해서 식전주로 마셔도 좋습니다.