포도 막걸리

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설명

포도 막걸리는 경기도 민주술도가에서 포천 으뜸쌀, 포천산 포도, 국내산 누룩, 정제수로 빚은 12도 막걸리입니다. 핵심 원료가 모두 포천 지역에서 나온 것이 특징으로, 대부분의 과일 막걸리에서는 느끼기 어려운 뚜렷한 산지 정체성을 갖추고 있습니다. 포도 향이 크리미한 쌀 바탕 위에 자연스럽게 겹쳐져 과일의 생동감과 곡물의 고소함이 동시에 살아납니다. 12도의 도수가 쌀의 바디와 포도의 밝음을 모두 지탱하여 식사 내내 힘이 유지됩니다.

원재료

쌀(국내산-포천 으뜸쌀), 포도(국내산-포천), 누룩(국내산), 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링