민주술도가

민주술도가는 극단 연출가였던 김도후 대표가 아내 신신애 대표와 함께 경기 포천시 소흘읍에 차린 막걸리 양조장입니다. 막걸리도 외국산 농산물에서 벗어나야 한다는 생각에서 시작했고, 이름의 민주(民酒)는 백성의 술, 사람의 술이라는 뜻이라고 양조장은 풀이합니다. 민주허브막걸리는 포천 으뜸쌀에 포천에서 기른 라벤더와 로즈마리, 레몬 버베나를 넣어 빚습니다. 특수누룩 향미곡으로 빚은 12도 향미곡주는 2026년 대한민국 우리술 품평회 고도탁주 부문 우수상을 받았습니다.

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