금과 명주

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설명

금과 명주는 경상북도에서 생산하는 40도의 사과 증류주로, 사과증류주 원액에 고과당, 사과향, 카라멜 색소를 더해 과실감이 살아 있는 매끈한 소주를 만들어냅니다. 기본 사과 증류 원액이 청사과의 선명한 향기를 제공하고, 카라멜 첨가가 은은한 갈색 과일 뉘앙스와 시각적 깊이를 더합니다. 40도라는 높은 도수에도 고과당이 에탄올의 날카로움을 부드럽게 감싸 같은 도수의 곡물 소주보다 부담이 적게 느껴집니다. 경상북도는 청송, 영주 등 전국 최고 수준의 사과 재배 지역을 보유한 곳으로, 이 증류주는 그 농업적 정체성을 고도수 한 잔에 압축해 보여줍니다. 니트, 온더록, 혹은 갈비·삼겹살과 곁들여 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.

원재료

사과증류주, 고과당, 사과향, 카라멜

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