기타 찾아가는 양조장 식품명인

담솔

경남 함양 · 솔송주

도수 40%

용량 500ml

제품 한눈에 보기

맛과 향

균형잡힌 · 솔향

어울리는 음식

전 (파전, 빈대떡) · 회

제품 이미지: 주종 대표 이미지
기본 정보: 양조장과 병 정보 확인
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설명

함양 개평마을의 하동 정씨 종가에는 일두 정여창 선생 때부터 530여 년 이어 온 가양주가 있고, 이 집 며느리인 박흥선 명인(식품명인 제27호)이 시어머니에게 그 술을 배웠습니다. 담솔은 그 술을 바탕으로 경남 함양군 지곡면의 솔송주가 증류해 만드는 40도 술이며, 기본 병은 500ml입니다. 쌀에 솔잎과 송순을 한 줌 섞는 정도로, 쌀이 아홉이면 솔이 하나입니다. 솔잎은 이른 봄, 송순은 늦봄에 마을 뒷산 소나무 숲에서 따 한 번 쪄서 떫은맛을 뺀 뒤 넣는데, 이렇게 빚은 담솔로 2015년 대한민국 우리술품평회 리큐르 부문 대상을 받았습니다.