달

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설명

달은 충청남도 별빛드리운못에서 홍성군 홍동면 유기농 찹쌀, 우리밀 누룩, 암반수 약산샘물을 사용해 빚은 12도 막걸리입니다. 모든 원료에 출처가 분명합니다. 유기농 찹쌀이 일반 쌀보다 밀도 있고 달콤한 곡물 베이스를 만들고, 우리밀 누룩이 효소제로는 낼 수 없는 복합적인 발효 풍미를 더하며, 미네랄이 풍부한 암반수가 은은한 구조감을 부여합니다. 12도에 480ml라 프리미엄 시음 포지션에 해당하며, 크리미하면서도 탄탄한 질감과 자연스러운 단맛이 정성 있는 양조의 결과임을 보여줍니다.

원재료

유기농 찹쌀(충남 홍성군 홍동면), 우리밀 누룩 , 암반수 약산샘물

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음식 페어링