マッコリ
ダル
달
度数 12%
容量 480ml
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味と香り
クリーミー · 甘い
合う料理
チヂミ（パジョン、ピンデトク） · フライドチキン · キムチ
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説明
ダルは、洪東の有機もち米と韓国小麦の麹、ミネラル感のある岩盤水で仕込まれた、12度でも密度を感じるマッコリです。クリーミーさの中に穀物の筋が通っていて、甘みは過剰にならず、端正な後味へ収まります。香ばしく焼いた料理と合わせると、旨みをふくらませながら全体を丸くまとめます。
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- ビョルビットゥリウンモッ
- 地域
- 忠清南道（チュンナム） (충남)
原材料
유기농 찹쌀(충남 홍성군 홍동면), 우리밀 누룩, 암반수 약산샘물