청주

천비향 오양주 약주

도수 16%

용량 500ml

바로 확인

공식 사이트 보기 좋은술

좋은술 양조장 보기 경기 같은 지역 술 보기 천비향 화주 비슷한 술 비교 · 청주 · 경기 · 40% 술그리다 생탁주 같은 양조장 다른 술 · 막걸리 · 경기 · 10%

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

설명

경기도의 천비향 오양주 약주는 2018·2020 우리술품평회 약청주 대상, 2016 청와대 만찬주 선정이라는 화려한 이력을 지닌 술이에요. 재료는 국내산 쌀과 누룩뿐인데 결과물은 더 복잡한 레시피를 쓴 것 같아요. 향에서 청포도, 찐 찹쌀, 은은한 꿀-밀랍 뉘앙스가 올라오고, 16도의 입안에서는 거의 시럽 같은 점성이 있지만 중심을 관통하는 산미의 실이 무겁지 않게 잡아줘요. 중반에 볶은 잣과 곶감이 펼쳐지고, 끝맛은 청포도 껍질처럼 은근히 쓰면서 길게 이어져요. 12-14°C에서 홍어회의 암모니아 펀치를 점성과 산미가 다스리는 조합이 가능하고, 한우구이의 마블링 지방과 잣 뉘앙스가 하모니를 이뤄요.