과실주

부안 참뽕주

도수 13%

용량 375ml

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설명

부안 참뽕주는 전라북도 부안군에서 국산 오디를 30.38% 사용해 빚은 13도 과실주입니다. 오디는 일반적인 복분자보다 색이 짙고 흙내음이 있는 베리류로, 은근한 타닌감이 질감에 깊이를 더해줍니다. 13도의 도수는 가벼운 테이블 와인과 디저트 와인 사이에 위치하며, 구연산과 사과산이 산미를 보충해 단맛이 일방적으로 흐르지 않도록 잡아줍니다. 375ml 소용량으로 테이스팅이나 디저트 페어링에 초점을 맞춘 포맷이며, 부안 지역 과실의 개성이 또렷하게 담겨 있습니다.