아이싱 자몽

설명

강원도의 대형 전통주 제조사 국순당에서 만든 아이싱 자몽은 쌀 발효주에 자몽 엑기스를 더한 4도의 가벼운 과일 스타일이에요. 350ml 소형 캔 포맷이라 긴 식사보다는 간단한 한 잔 상황에 맞춰져 있어요. 자몽 성분이 과즙보다는 껍질 쪽의 깔끔한 쓴맛을 가져와, 쌀 베이스의 부드러움에 드라이한 대비를 만들어요. 향에서 핑크 자몽 껍질과 쌀 전분의 미세한 뉘앙스가 올라오고, 첫 모금에서 시트러스 쓴맛이 빠르게 치고 들어온 뒤 쌀 발효의 부드러움이 중반을 둥글게 채우고, 끝은 상쾌한 드라이 마무리로 빠져요. 다른 과일 전통주보다 탄산감이 강하고 시럽 느낌이 적어요. 삼겹살 사이에 입맛 리셋용으로 좋고, 매운 떡볶이와도 잘 맞아요. 마른 오징어, 땅콩, 치즈스틱 같은 가벼운 안주와 곁들이면 자몽의 청량감이 분위기를 띄워 줍니다.

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원재료

쌀, 자몽엑기스

테이스팅 노트

음식 페어링