マッコリ

Cイエローマッコリ

Name: Cイエローマッコリ
Brand: シーマッコリ

씨(C) 옐로막걸리

度数12%

容量500ml

説明

同じ江南のCマッコリの姉妹作であるイエローは、米・麹に人参とレモングラスを合わせた温かみのある12度マッコリです。砂糖がけ人参・レモングラスのシトラール・生姜のような温もりがクリーミーな米ベースの上に明るく立ちます。口中はミディアムフルのベルベットボディに、根菜の土っぽい甘みからトロピカルシトラスの上昇まで層が展開します。レモングラスのクリーンなハーブの骨格が甘みの重さを防ぎ、余韻は中～長めでタイティーのようなスパイスの複合味が漂います。10～12°Cでレモングラスマリネの豚焼きなどタイ韓国フュージョン料理や、タットリタンの煮込み野菜と人参の甘みが響き合うペアリングが印象的です。