夢の対話 薬酒

説明

もち米とうるち米のバランスで輪郭を整えた、光州らしい上品さを持つ薬酒です。伝統麹発酵により香りは澄み、口当たりはやわらかいのに、中盤には穀物の温かみがほのかに残ります。蒸し料理や焼き魚、あらたまった韓国料理の席にも合わせやすいです。

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原材料

もち米, うるち米, 伝統ヌルク

テイスティングノート

おつまみ