マッコリ
チランジギョ プレミアム濁酒
지란지교 프리미엄 탁주
度数 13%
容量 500ml
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味と香り
穀物感 · フルーティ · full-bodied
合う料理
ポッサム（茹で豚） · チヂミ（パジョン、ピンデトク）
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説明
チランジギョ プレミアム濁酒は、全羅北道淳昌で造られる13度の濁酒です。乾谷里に伝わる麹と二段仕込みの方法を使い、100日間低温発酵した後、さらに90日間熟成させます。淳昌産のうるち米ともち米、伝統麹、地元の岩盤水だけで仕込み、穀物の厚みと果実を思わせる香りを重ねています。甘味料や添加物は使わず、ポッサムやチヂミのような味のはっきりした料理に合います。
似たお酒と同じ地域のお酒
- 酒蔵
- ジランジギョ
- 地域
- 全羅北道（チョンブク） (전북)
原材料
もち米, うるち米, 伝統ヌルク, 精製水