一枝春

説明

鉄原オデ米の精緻な輪郭に、少量のもち米で丸みを添えた江原道の清酒です。クリアで滑らかなのに薄くはなく、穀物の芯がきちんと感じられます。刺激の強くない韓国料理や焼き魚に合わせると、料理の繊細さを崩しません。

原材料

철원오대쌀(국내산), もち米, ヌルク, 精製水

テイスティングノート

おつまみ