ノグムジュガ

노금주가

ノグム酒家は江原道鉄原の東松農工団地にある醸造所で、伝統酒「一枝春（イルジチュン）」を生産しています。

商品 (2)

일지춘

鉄原オデ米の精緻な輪郭に、少量のもち米で丸みを添えた江原道の清酒です。クリアで滑らかなのに薄くはなく、穀物の芯がきちんと感じられます。刺激の強くない韓国料理や焼き魚に合わせると、料理の繊細さを崩しません。

일지춘 10

江原道・鉄原のオデ米ともち米を使い、穀物のうまみを自然体で引き出した、10度のやさしい酒です。ヌルク発酵によって質感はなめらかに整い、甘みと酸味が出すぎず、食中でも疲れにくいバランスにまとまります。おかずの多い韓国家庭料理や焼き物と合わせると、穏やかな一体感が生まれます。