コヒャンチュン

説明

コヒャンチュンは、注いだ瞬間から香ばしい穀物香が層になって立ちのぼる、香り主導のマッコリです。ポチョン米、もち米、香り米にイファゴク麹と多段仕込みを重ね、最後にヌルンジのような香ばしさを残しています。10度の力強さがありながら舌触りはやわらかく、チヂミやキムチ系の料理によく合います。

原材料

포천쌀9.6%, 찹쌀19.2%향미참쌀9.6%, 전가네 이화곡3.8%, 정제수57.8%.

テイスティングノート

おつまみ