清酒（チョンジュ） 訪問醸造場
冬至月の長い夜
동짓달 기나긴 밤
度数 16%
容量 500ml
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説明
冬至月の長い夜は、江原道の冬を思わせる静かな奥行きをもつ清酒です。もち米とうるち米の骨格にボクブンジャの含み香が重なり、甘さよりも上品な果実感が長く続きます。16%でも質感は澄んでおり、焼き魚や蒸し料理、韓定食と美しく調和します。
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- 酒蔵
- イェスルジュジョ
- 地域
- 江原道（カンウォンド） (강원)
原材料
もち米, うるち米, クロキイチゴ, 伝統ヌルク, 精製水
テイスティングノート
おつまみ
オリベクスク（鴨の丸煮込み）
シイタケ炒め
タッカルビ