洪川江濁酒 - マッコリ, 江原道（カンウォンド）, 11% ABV, 500ml. 小麦麹パン生地の土っぽさ, 洪川（ホンチョン）米の寒冷地ならではの甘み, 麦茶のクリーミーで濃厚な風味, 穏やかに続く温かな穀物の余韻

マッコリ訪問醸造場

洪川江濁酒

홍천강 탁주

度数 11%

容量 500ml

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説明

洪川の米と小麦麹で仕込んだ江原道の濁酒で、甘さ中心のマッコリよりも穀物感の深さが前に出ます。11%のしっかりした度数で飲みごたえがありますが、口当たりは丸くクリーミーで荒さを感じさせません。地域素材の個性を、力強い構成でまっすぐ表現したスタイルです。

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酒蔵: イェスルジュジョ
地域: 江原道（カンウォンド） (강원)

原材料

홍천 쌀, 精製水, ヌルク

テイスティングノート

小麦麹パン生地の土っぽさ洪川（ホンチョン）米の寒冷地ならではの甘み麦茶のクリーミーで濃厚な風味穏やかに続く温かな穀物の余韻

おつまみ

チヂミ（パジョン、ピンデトク）レシピお店

フライドチキンお店

キムチレシピお店

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