청주

소나무와 학

Name: 소나무와 학
Brand: 용두산조은술(영)

도수43%

용량700ml

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설명

소나무와 학은 충청북도에서 국내산 쌀과 황기를 조합해 빚은 43도 증류주로, 약재 온기와 곡물 투명함이 절제된 균형을 이루는 술입니다. 2011·2012·2016 대한민국 우리술품평회 수상 이력은 단발성 성과가 아닌 지속적 수준을 보여줍니다. 향은 깨끗하고 구수한 쌀 곡물로 시작해, 황기가 서서히 모습을 드러냅니다. 따뜻하고 부드럽게 달큰하며 무겁지 않은 대지적 인상으로, 건조된 뿌리 편을 따뜻한 물에 우린 것 같은 편안하고 뿌리 깊은 전통의 향입니다. 입안에서는 미디엄-풀 바디에 드라이하고 구조적인 질감이 이어집니다. 쌀이 단단하고 미네랄 엣지 있는 골격을 제공하고, 황기가 특유의 따뜻한 단맛과 술이 평면적으로 느껴지는 것을 방지하는 온화한 쓴맛 언더톤을 더합니다. 두 요소는 경쟁이 아닌 조용한 대화 속에 있습니다. 쌀이 투명함을, 황기가 온기를 제공하며, 함께 정돈되고 의도적인 프로필을 완성합니다. 끝맛은 길고 드라이하며, 깨끗한 미네랄 마감 아래로 황기 온기가 지속됩니다. 700ml 대용량으로 상온에서 스트레이트를 추천하며, 약재 온기가 숯향과 만나는 생선구이와의 조합이나, 절제된 복합성이 코스별 다양한 맛에 응답하는 한정식 상차림에서 빛납니다.