청주 식품명인
설련주
도수 16%
용량 750ml
제품 한눈에 보기
맛과 향
연꽃잎 · 꿀 곡물 · 수생 꽃향 · 따뜻한 피니시
어울리는 음식
전복죽 · 한정식 · 모듬나물
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설명
경북 석전상곤전통양조에서 백련, 찹쌀, 멥쌀, 누룩으로 빚는 16도 청주예요. 향을 맡으면 장미 같은 화려함이 아니라 연잎이 햇볕에 마르는 듯한 은은하고 수생적인 꽃향이 올라와요. 입안에서는 꿀을 살짝 탄 곡물 단맛이 중반을 채우고, 백련이 그 단맛을 가리는 게 아니라 가볍게 들어 올려주는 역할을 해요. 끝맛은 길고 따뜻하며 깨끗한 꽃향의 여운이 우아하게 빠져요. 식품명인 지정 제품이에요. 12-14°C로 해서 전복죽의 바다 풍미와 연꽃 향이 만나게 하거나, 한 접시씩 내오는 한정식 코스에서 절제된 품격을 살려 마시면 좋아요.
외부 링크와 출처
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비슷한 술과 같은 지역 술
- 양조장
- 영농조합법인 석전상온전통주가
- 지역
- 경북
원재료
백련, 찹쌀, 멥쌀, 누룩
음식 페어링
전복죽
한정식
모듬나물