조선주조사

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설명

조선주조사는 경상남도 우포의아침에서 쌀, 입국, 누룩, 주정, 정제수를 사용해 빚은 14도 전통주입니다. 입국과 누룩 두 가지 발효제를 함께 쓰는 이중 발효 방식이 어느 한쪽만으로는 낼 수 없는 층위 있는 풍미를 만들고, 주정이 최종 도수를 조율합니다. 700ml에 14도라 한식 상차림에서 식사 반주로 폭넓게 활용할 수 있으며, 극적인 개성보다 조화와 균형에 초점을 맞춘 안정적인 스타일입니다.

원재료

쌀, 입국, 누룩, 주정, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링