지란지교 약주

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

설명

지란지교 약주는 전라북도 친구들의술지란지교 양조장에서 찹쌀과 멥쌀을 전통누룩(국내산 밀)으로 발효시켜 빚은 17도 약주입니다. 같은 양조장의 무화과 탁주와는 전혀 다른 방향으로, 과실이나 부재료 없이 곡물의 응축감과 발효의 깊이만으로 승부합니다. 17도의 높은 도수가 밀도와 지속력을 만들되, 약주답게 결은 단정하고 맑은 인상을 유지합니다. 단맛 위주가 아닌 곡물 중심의 깊이가 한 모금마다 서서히 펼쳐지며, 375ml 용량으로 코스가 있는 한정식이나 격식 있는 한식 자리에서 진가를 발휘합니다.

원재료

찹쌀멥〮쌀(국내산), 전통누룩(국내산 밀), 정제수, 밀함유

테이스팅 노트

음식 페어링