한산소곡주 생주

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설명

한산소곡주 생주는 충청남도 한산소곡주 양조장에서 멥쌀, 찹쌀, 국내산 밀누룩으로 빚은 16도 생주(비살균) 전통주입니다. 한국에서 가장 유서 깊은 양조 전통 가운데 하나를 잇는 제품으로, 살균하지 않아 발효의 활기가 살아 있어 질감이 둥글고 입체적으로 느껴집니다. 멥쌀과 찹쌀이 만드는 곡물의 층위가 풍부하면서도 맛의 흐름은 부드럽고 균형 잡혀 있습니다. 반찬이 풍성한 한식 상차림이나 구이류와 함께하면 음식의 감칠맛을 과하지 않게 끌어올려줍니다.

원재료

멥쌀(국내산), 찹쌀(국내산), 누룩(국내산 밀함유), 효모, 정제수

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