백송

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설명

백송은 충청남도 한산소곡주 양조장에서 빚은 16도 전통주입니다. 같은 양조장의 고도수 제품인 불소주와 동일한 원료 구성(국내산 멥쌀, 찹쌀, 밀 함유 누룩)을 사용하되, 16도라는 온화한 도수로 음식과의 조화를 우선한 스타일입니다. 곡물의 부드러운 단맛과 누룩의 은은한 감칠맛이 서로 경쟁하지 않고 차분하게 공존합니다. 다양한 반찬과 구이가 한자리에 놓인 상차림에서 어떤 음식과도 균형을 무너뜨리지 않는 활용도가 이 술의 가장 큰 강점입니다.

원재료

멥쌀(국내산), 찹쌀(국내산), 누룩(국내산 밀함유), 효모, 정제수

테이스팅 노트

음식 페어링