청탁막걸리

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설명

청탁막걸리는 부산 금정산성 토산주에서 국산 쌀과 전통 누룩(곡자)으로 빚은 5도 막걸리입니다. 금정산성 토산주는 부산에서 가장 역사적 의미가 깊은 양조장 가운데 하나로, 금정산성 인근에 위치하며 누룩 발효 방식으로 효소 제조 막걸리보다 깊고 복합적인 풍미를 만들어내는 것으로 알려져 있습니다. 5도 저도수에 750ml 용량이라 식사 내내 부담 없이 즐기기 좋으면서도, 누룩에서 오는 발효 풍미 덕분에 맛의 결이 단조롭지 않습니다.

원재료

정제수,쌀(국산),곡자(누룩),아스파탐(감미료,페닐알라닌 함유)밀함유

테이스팅 노트

음식 페어링