漣川(ヨンチョン)ウジュ

説明

漣川ウジュは、国産米と麹、酵母に漣川産のハトムギを重ねた、地域色のはっきりした22度の蒸留酒です。口当たりは澄んでなめらかで、穀物由来の香ばしさが静かに広がります。ボッサムや刺身のような繊細な料理と合わせると、素材の輪郭を崩さずきれいに寄り添います。

原材料

米, ヌルク, 酵母, 酵素, 연천율무, 精製水

テイスティングノート

おつまみ