ヨンチョンヤンジョ

농업회사법인 연천양조㈜

京畿道漣川にある農業法人醸造所で、地元の食材を使用したドンドンジュや伝統酒を生産しています。

地域: 京畿道（キョンギド）
住所: 경기도 연천군 마산면 청정로 1738번길 15
ウェブサイト: ksool88.modoo.at/?NaPm=ct%3Dkj7xdaia%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dds%7Ctrx%3D%7Chk%3D7a2095c72e4d037a16692c63a0a54b00c1b9f400

商品 (2)

연천 율무 동동주

14度のしっかりした飲みごたえがありながら、質感は驚くほどやわらかく、穀物の厚みを心地よく感じられます。米の発酵感に、延川産ハトムギの香ばしさと旨みが重なり、味わいに奥行きが生まれています。軽く冷やすと、油を使ったチヂミや香ばしい焼き物との対比がきれいに決まります。

연천 아주

米・麹・水というミニマルな構成で、発酵の輪郭をまっすぐに感じられるマッコリです。8度なので軽快さとコクの中間をうまく取り、やわらかな甘みの中に芯のある飲みごたえがあります。家の普段ごはんからチヂミやチキンまで幅広く合わせやすく、一本あると便利です。