ソクロ酒

説明

ソクロ酒は、米発酵に韓国産の石耳茸を取り入れた、個性のはっきりした大田の伝統酒です。きのこ由来の穏やかな土っぽさが下支えし、全体はやわらかく均整の取れた飲み口にまとまっています。副菜と気軽に合わせてもよく、焼き物のようなしっかりした料理に対しても味が埋もれません。

原材料

うるち米, 精製水, 석이버섯(국산), ヌルク

テイスティングノート

おつまみ