清酒（チョンジュ）
イヨン56
이연56
度数56%
容量500ml
説明
イヨン56は、最初の香りから高い度数の迫力を示しながら、着地は驚くほど澄んだ印象にまとまる高濃度の一本です。高粱とヌルク発酵の厚みを、丁寧な蒸留で粗さなく束ねている点が際立ちます。少量の加水で穀物の甘い香りが開き、重厚な韓国料理との組み合わせに説得力が出ます。
- 地域
- 忠清北道（チュンブク）(충북)
原材料
수수, ヌルク, 酵母, 精製水
이연56
イヨン56は、最初の香りから高い度数の迫力を示しながら、着地は驚くほど澄んだ印象にまとまる高濃度の一本です。高粱とヌルク発酵の厚みを、丁寧な蒸留で粗さなく束ねている点が際立ちます。少量の加水で穀物の甘い香りが開き、重厚な韓国料理との組み合わせに説得力が出ます。
수수, ヌルク, 酵母, 精製水