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金浦薬酒 — 清酒(チョンジュ), 京畿道(キョンギド), 11% ABV, 750ml. 小麦クラッカー, 青ブドウの爽やかさ, ドライシードルのような酸味, ヨーグルトの酸味の余韻
清酒(チョンジュ)

金浦薬酒

김포약주

度数11%
容量750ml

説明

金浦薬酒は、重たさよりも輪郭の整った後口を重視した、透明感のある薬酒スタイルです。コーンスターチと小麦をベースに酵母・乳酸・酵素を活かし、11度でも薄まらないクリーンな味筋を作っています。韓定食のような構成のある食事や、蒸し料理、焼き魚と合わせると持ち味がよく出ます。

酒蔵
キンポヤンジョ
地域
京畿道(キョンギド)(경기)

原材料

옥수수 전분, 小麦, ヌルク, 酵母, 乳酸, 酵素製剤, 精製水

テイスティングノート

小麦クラッカー青ブドウの爽やかさドライシードルのような酸味ヨーグルトの酸味の余韻

おつまみ

ヘムルパジョン(海鮮ネギチヂミ)
冷麺
マンドゥ(韓国餃子)
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