果実酒

キダリム 34

Name: キダリム 34
Brand: ジェイケークラフト

기다림 34

度数12%

容量500ml

説明

釜山東莱のJKクラフトが韓国産うるち米・もち米・穀子で仕込む12度の果実感ある伝統酒です。ライチや梨の花の香りが温かい米粥のベースの上に立ち上がり、口中はサテンのようななめらかなボディに熟した梨とはちみつの風味が広がります。余韻にはほのかなタンニンとフローラルなニュアンスが残ります。果実を加えず二種の米の発酵だけで自然に果実感を引き出している点が特徴です。10～14°Cで熟成ゴーダやブリーチーズと合わせると米の甘みと乳脂が美しく呼応し、花煎（ファジョン）との伝統的な組み合わせも格別です。