果実酒

キダリム 34

기다림 34

度数 12%

容量 500ml

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味と香り

ライチと梨の花の香り · 完熟梨の甘味 · サテンのようなミディアムボディ · 優しく引き締めるタンニン · 蜂蜜と花の軽やかな余韻

合う料理

熟成ゴーダまたはブリーチーズ · 花煎 · カスタードフルーツタルト

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基本情報: 酒蔵とボトル情報を確認済み
情報源: 韓国農水産食品流通公社の資料と照合済み; 元データを見る
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説明

釜山東莱のJKクラフトが韓国産うるち米・もち米・穀子で仕込む12度の果実感ある伝統酒です。ライチや梨の花の香りが温かい米粥のベースの上に立ち上がり、口中はサテンのようななめらかなボディに熟した梨とはちみつの風味が広がります。余韻にはほのかなタンニンとフローラルなニュアンスが残ります。果実を加えず二種の米の発酵だけで自然に果実感を引き出している点が特徴です。10～14°Cで熟成ゴーダやブリーチーズと合わせると米の甘みと乳脂が美しく呼応し、花煎（ファジョン）との伝統的な組み合わせも格別です。