その他

キダリム 25

기다림 25

度数 8%

容量 750ml

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味と香り

温かい麦茶の香り · まろやかなミディアムボディ · クリーンな穀物の甘み · 静かな旨味の中盤 · 焙煎ごまの温かい余韻

合う料理

炭火カルビ焼き · ナムルなどの盛り合わせおかず(パンチャン) · 煮干し出汁の蒸し卵

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基本情報: 酒蔵とボトル情報を確認済み
情報源: 韓国農水産食品流通公社の資料と照合済み; 元データを見る
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説明

釜山JKクラフトの食中酒ライン「キダリム25」は、国産白米ともち米・穀子で仕込む8度の伝統酒です。麦茶と蒸し米の穏やかな香りにほのかな花のニュアンスが重なり、口中は丸みのある中程度のボディに清潔な穀物の甘みが広がります。中盤にうっすら旨みが顔を出し、余韻は焙り胡麻の温かさとともにきれいに収まります。10～12°Cでカルビグイの炭火の香りを支えるペアリングや、品数の多い韓国式の膳で多彩な味をまとめる万能食中酒として力を発揮します。