果実酒

キダリム 16

기다림 16

度数 9%

容量 750ml

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味と香り

桑の実ジャムとダークチェリー · 黒米のアントシアニンの土の香り · ボイセンベリーとダークチョコレートの層 · ふくよかでやや粘性のあるボディ · ドライクランベリーのタンニンを感じる余韻

合う料理

ブルーチーズのはちみつがけ · ダークチョコレートトリュフ · コッカムサム(クルミ入り干し柿)

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基本情報: 酒蔵とボトル情報を確認済み
情報源: 韓国農水産食品流通公社の資料と照合済み; 元データを見る
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説明

JKクラフトのラインナップで最も視覚的に美しい「キダリム16」は、韓国産黒米ともち米・穀子で仕込んだ宝石色の9度伝統酒です。桑の実ジャム・ダークチェリー・焙り米の香りに、黒米の果皮由来のアントシアニンの土っぽい深みが重なります。口中はプラッシュでやや粘性があり、ボイセンベリー、ダークチョコレートのビター感、もち米の甘みが層を成します。余韻は長く軽いタンニンとドライクランベリーのニュアンスが残ります。10～14°Cでブルーチーズの強い風味と対峙させたり、ダークチョコレートトリュフとのデザートペアリングが格別です。