생 청주 막걸리
忠清北道の「生 清州 マッコリ」は、米と小麦粉、麹、酵母を合わせた親しみやすい甘みと滑らかさが魅力です。名前のとおり清酒を思わせる整った輪郭があり、田舎風の粗さよりも端正な余韻が印象に残ります。チヂミから辛い副菜まで幅広く合わせやすい一本です。
米, 小麦粉, ヌルク, スターター菌, 酵母, 물엿 등