マッコリ

ダレンイファーム柚子マッコリ

다랭이팜 유자 막걸리

度数 6%

容量 750ml

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味と香り

新鮮な柚子皮の弾ける爽やかさ · 白い花の蜜の背景 · レモンの酸味が芯に · シルキーなミディアムライトボディ · 柑橘オイルの長い余韻

合う料理

カルチグイ（太刀魚の塩焼き） · コングクス(豆乳冷麺) · 生牡蠣ポン酢添え

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基本情報: 酒蔵とボトル情報を確認済み
情報源: 韓国農水産食品流通公社の資料と照合済み; 元データを見る
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説明

慶尚南道南海の海に向かって下る棚田で育った有機7分搗き米と、エコ栽培の地元産柚子果汁、ブレンド麹で仕込む6度のマッコリです。みずみずしい柚子の皮と白い花蜜の香りが乳酸のやわらかなベースの上に弾けます。口中はミディアムライトでシルキー、柚子の鮮やかな酸がレモンのような骨格を作り、有機米の甘みを明るく引き上げます。余韻はクリスプで爽快、シトラスオイルのニュアンスが長く残ります。4～6°Cでしっかり冷やし、太刀魚の塩焼きの油をシトラスで切るペアリングや、夏場の冷たいコングクス（豆乳麺）との組み合わせが格別です。