선산 스위트

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설명

선산 스위트는 경상북도에서 선산 찹쌀 100%, 국내산 누룩, 효모, 정제수로 빚은 8도 막걸리입니다. 선산은 구미시 일대의 전통적인 찹쌀 산지로, 지역 찹쌀만을 고집한 덕분에 쫀득하고 밀도 있는 곡물 캐릭터가 또렷하게 드러납니다. 국내산 누룩이 효소제로는 낼 수 없는 진정한 발효 깊이를 만들어내며, 크리미하고 달콤한 인상 속에서도 마무리에 곡물의 구조감이 남아 전이나 치킨, 김치와 편안하게 어울립니다.

원재료

쌀(선산찹쌀100%),누룩(국내산),효모,정제수

테이스팅 노트

음식 페어링