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금군 아카시아주는 전라북도 금군양조에서 아카시아꽃 추출물에 주정과 설탕을 더해 만든 11도 양조주입니다. 꽃에서 비롯된 향은 인위적이지 않고 자연스러워, 단순히 달기만 한 스타일과는 결이 다릅니다. 당의 비율을 절제해 향은 화사하지만 끝맛은 깔끔하게 떨어지며, 다양한 반찬 구성이나 구이류와 폭넓게 어울립니다. 꽃 소재 전통주에 관심 있는 분들에게 접근하기 좋은 선택입니다.
아카시아꽃 추출물, 주정, 설탕