에피소드

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설명

에피소드는 경기도에서 평택산 쌀 100%에 사과, 꿀, 유자, 로즈마리를 더해 빚은 9도 가향 약주입니다. 사과의 밝은 과실감, 꿀의 따뜻한 단맛, 유자의 시트러스 청량감, 로즈마리의 허브 깊이가 한 잔 안에서 각기 다른 향의 결을 보여주며, 잔에 따른 뒤 시간이 지날수록 다른 면이 올라옵니다. 누룩과 정백당이 발효를 받쳐주고, 9도의 도수가 다양한 풍미를 흩어지지 않게 잡아주는 구조입니다. 750ml 용량으로 여럿이 나눠 마시기에 넉넉하며, 향의 대비가 필요한 한식 상차림에서 존재감이 뚜렷합니다.

원재료

쌀(평택산100%), 사과, 꿀, 유자, 정제수, 누룩, 정백당, 로즈마리

테이스팅 노트

음식 페어링